宿遷網訊(記者 王艷珅 周妮 見習記者 臧子青)一副春聯,一款美食,都是一種年味。春節的腳步越來越近了,最近不少市民張羅著裝飾家里或是做上一款傳統美食,年味氤氳中,大家對新年的期盼也越來越濃了。
年味,是一種氛圍
最近,不少市民陸續準備起年貨,也有人提前給家中裝飾一番,用各式各樣紅色的裝飾品將家中裝點出濃濃年味。
1月5日晚,市民鄒女士和家人到超市購買了一批新年裝飾,包括春聯、福字、兔元素裝飾品等,鄒女士說:“新年新氣象。眼看就要過年了,家中舊的裝飾品也該更新了?!被氐郊液?,鄒女士將新買的福字和中國結掛了起來,除了傳統的新年裝飾品,鄒女士還購買了造型可愛的兔子毛絨玩具。
5日晚,記者在市區一家超市看到,新年裝飾品被擺在了超市的“C位”,各式各樣的福字、中國結、年畫掛滿了貨架,遠遠望去紅彤彤一片十分喜慶。其中,以兔元素為主題的年畫、春聯、燈籠等年貨用品數量較多,成為了主打商品,吸引過往市民選購。
市民沈女士告訴記者,自己尤其喜愛裝飾家里,目前已經將家中裝飾得一片喜慶。在入戶門處,沈女士鋪上了一塊嶄新的紅色地毯,寓意著新年“開門紅”,也能讓拜年的親友第一時間感受到濃厚的年味。作為年輕消費者,除了傳統的新年飾品,沈女士還購買了這兩年很流行的福桶?!斑@種用鮮花、仿真花卉組成的裝飾物,能保存很久,而且還有著福氣滿門、財氣滿桶的吉祥寓意?!鄙蚺空f,看著家中的新年氛圍越來越足,她更加期盼春節的到來。
年味,是一種文化
春節臨近,年味漸濃。為了弘揚中華傳統文化,傳遞新春祝福,營造歡樂喜慶、文明祥和的節日氛圍,中國書法家協會會員汪海洋、張用惠、儲衛揮毫潑墨,一張張寓意豐富的春聯即刻呈現,為宿遷的年味添上濃墨重彩。
記者采訪中看到,很多市民前來認真挑選自己喜歡的吉祥祝福詞,大紅的春聯映襯著喜氣洋洋,濃濃的年味濃縮于墨香之間,寄托著大家對新春的憧憬和向往。書法家們不僅書寫了充滿喜慶祝福的春聯,還把寓意“福氣”的一個個“?!弊炙徒o大家。前來領取春聯的群眾一個個喜笑顏開,不少人表示貼春聯是春節不可少的一部分,手寫的春聯更有年味。
“以前都是買春聯,這是我第一次領書法家們書寫的春聯,字寫得真好看。給我們帶來了祥和的春節氣氛。我感覺手寫的春聯兒更有年的味道,它傳承了傳統文化?!奔易∷拊^的市民陸先生樂呵呵地說。
剪紙是我國的一項傳統民間藝術, 人們在春節期間剪窗花、貼窗花,用來裝點環境、渲染氣氛,并寄托著人民辭舊迎新、接福納祥的愿望。家住新城名居小區的“剪紙達人”趙雙雙巧手上下翻飛,剪刀行云流水間,不一會兒,一只形態可掬、栩栩如生的“兔子”便展現在大家面前。趙雙雙說:“剪紙的手藝是我奶奶教的,每年過年我都會剪點窗花,這樣才感覺有年味?!?/p>
年味,是一種味道
快要過年了,宿遷各農貿市場、超市的特色年味食品逐漸登場,在宿遷市區南菜市,透著濃郁年味的車輪餅,迎來了銷售熱潮。
1月6日,記者在南菜市這家名叫“埠子高家車輪餅”的店鋪內看到,店主施昌梅正在將做好的車輪餅一一裝盒,顧客買完菜后直接來到施昌梅的店里捎上幾盒車輪餅。
“埠子車輪餅在宿遷非常有名,也是許多宿遷人每年過年前后餐桌上必備的美食,我剛買了幾十塊,孩子放假回家,親戚走動得也頻繁,大家都喜歡吃車輪餅?!奔易∷蕹菂^的張女士說,今天特地從老家開車來選購車輪餅,每年過年前都會來買,平時想吃的話也可以吃,再送點給親朋好友。
施昌梅是地地道道的宿城區埠子鎮人,傳承車輪餅制作技藝已經30多年了,這門手藝是和自己的公公學的?!拔夜贻p時是廚師,宿遷的各種美食他都會做,尤其是車輪餅,他總能做得酥脆香甜、金黃锃亮,頗受鄉親們的稱贊,后來,他不想讓這門老手藝荒廢,最終傳到我這里?!笔┎氛f,每到過年,家家戶戶的餐桌上大多都有一盤車輪餅。
近年來,為了讓車輪餅受到更多人的喜歡,施昌梅對車輪餅的口味進行了改良,增加了芝麻、桂花、豆沙等多種餡料,“最傳統的車輪餅里面只有豬油、白糖、青紅絲和冰糖,改良后的車輪餅餡料明顯不一樣了,顧客的選擇也豐富了起來?!笔┎氛f。
在這一塊塊形似車輪的餅中,承載的便是宿遷人對于家鄉的無限眷戀和對家鄉年味的深切感懷,而在宿遷,這樣包裹“年味”的美食還有許多。